El Bulliのフェラン・アドリア氏の新店はNikkei

異才フェラン・アドリア氏、次の店は「ペルー×日本＝Nikkei料理」
2012年10月05日 19:20　発信地:バルセロナ/スペイン

予約でいっぱいの人気店だったバルセロナのEl Bulli。いつか行ってみたいとおもっていたのに閉店してしまって・・・そのEl Bulliのオーナーシェフのフェラン・アドリア氏が新しいお店を開くようです。これもまたスペインなのでそう簡単にはいかれませんがいつか行ってみたいですね。ペルー料理と日本料理で「Nikkei」と呼ばれるものだそうです。

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タグ：フェラン・アドリア El Bulli NIKKEI