濃厚手作りブラウニー

濃厚手作りブラウニー。
甘さ控えめバター控えめの前回のレシピも好評でしたが、「しっとり感」と「濃厚さ」が足りないかな～と新しいレシピで作ってみました。今回は濃厚チョコ味、ザクザクくるみ＆自家製ラムレーズン入りです。しっとり感を残すために焼き時間は短めにしています。濃厚でおいし～(*^_^*)



材料
バター　　　　　　　　80ｇ
チョコレート　　　　　80ｇ
オーガニック砂糖　90ｇ
玉子　　　　　　　　　2個
有機くるみ　　　　　　　　50ｇ
自家製ラムレーズン　　30g　　有機レーズン
有機薄力粉　　　　　　　80ｇ
塩少々

1、バターとチョコレート、砂糖を湯煎にかけてとかす。
2、湯煎から降ろした1に玉子を混ぜる。
3、ナッツ・レーズンを混ぜる。
4、小麦粉をさっくり混ぜる。
5、180℃のオーブンで13分。

チョコレートは、富澤商店のKAOKAエクアドル70％(有機栽培使用)と森永のカレドショコラを同量混ぜて使用。自家製ラムレーズンは、有機レーズンにひたひたのラム酒（冷蔵庫で一週間つけたもの）。

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タグ：ブラウニー 手作り チョコレート菓子 濃厚